自家製「木耳」

「木耳」ってかくんですね。きくらげ。
確かに木の耳みたい。

一昨年に発見したきくらげ。
ガーデンのレモンバーベナの幹の根元に。

そのときはみんな信じてくれなかったけれど
(私も半信半疑でした。)
当然、そうであるものと信じて"まかない"で一緒に食べてもらいました。
歯ざわりもそのもの。だれも不調を訴えず。
⇒だからきくらげですね？

それ以来、毎年(というか、年中)気にしては
ちょこちょこチェックしていました。

今日は雨が朝から勢いよく降り続いたあと見に行ったので
ずいぶんと水を含んでました。(水で戻したちょうどいい状態)



大量でうれしくって。ぶよぶよだから取りやすい。
こんなにたくさん取れました。



とりあえず綺麗に泥を取って、半分食べて、半分乾かそうかな？