白い曇り空に消え入りそうな花

今日も雨が降ったりやんだりの、変な天気だなぁ。。
と、空を見上げつつガーデンに目をやったら。

ティートゥリーの花が咲いていました。


きっと少し前から咲いていたんだよね。気づかなくってごめんね。

３ｍ超えてるかな、ティートゥリーの木。
下から見上げると、真っ白な雲に覆われた空に消え入りそう。

とても美しいです。

緑化センターからお越しの皆々様

昨日は楽しいひと時をありがとうございました。
7人おそろいでガーデンへお越しくださって。

皆さんお庭のプロでしょ。
ハーブを見る目もちょっと違う。
そう、マニアック！！

普通の方は見過ごしてしまうような種類のハーブを
次から次へとご質問いただいて、ちゃんとメモを取って。

ガーデンを堪能してくださいました。
なんだかガーデンのハーブたちもうれしそうでしたね。
最後は草取りまでサササ～～っとして下さいました。

とにかく私は楽しくてうれしい1日でした。
是非、また遊びにいらしてください。
ウキウキしながらお待ちしています♪

それと…ありがとうございました、
コルシカミントも一緒に楽しんで下さって。

キュンとくるかわいさ☆コルシカミント

かっわいいですよね。
ず～～～っと見ていたいかわいさのコルシカミント。
そのうえたくさんのお花が咲きました。

花のサイズは1mmも無いくらい。
なのにちゃんとお花の形をして（当たり前）。
そのうえ、よしよし…と優しくなでると
あのさわやかな香りでしょ…。うっとりです。

昨日も一人でにんまりと見ていたのですが、
どうしても誰かと喜びを共有したくって、
お客様をひっぱって、感動を分かち合いました。

今が見ごろですが、フレンチマリーゴールドとサザンウッドの影に
そっと咲いていますから、是非お尋ね下さい。

もしかしたら、私はずっとそこにいて、
ぬ～～～～っと顔出すかもしれませんから
びっくりしないでね。
ガーデンの入り口近くですよ。

☆自慢☆のゆすら梅ジャム

ゆすら梅が毎年きちんと沢山の実をつけてくれます。

1kg強のゆすら梅、今年もジャムにしました。
シフォンケーキのクリームに添えてお出ししますから
是非食べに来てください。
今年は最高においしく仕上がりました！！！
…それは、ちょっといつもと違うものを入れたから。

【材料】
ゆすら梅・・・1.2kg
グラニュー糖・・・200ｇ
ローズヒップ(有機粉末)・・・約 大さじ２
ハイビスカス(有機．花)・・・約 山盛り大さじ１

【作り方】
1）洗って水気を取ったゆすら梅とグラニュー糖を鍋に入れて絡める。
2）弱めの中火で水分が出てくるまでは時々軽く混ぜながら見守って。
3）たっぷり水分が出てきたら火を弱めてしばらく煮込みます。
4）実から種が簡単にはがれるくらい煮たら、ざるで裏ごします。
5）裏ごした実を鍋に戻して、ローズヒップ・ハイビスカスを入れます。
6）とろみが出てきたら（ゆるめ）火からおろして冷まします。

＊酸味をローズヒップとハイビスカスに頼ってみました。
＊ハイビスカスは、味だけでなく色も引き締めてくれます☆
　ハイビスカスは花が残るけれど、それを一緒に食べてもおいしいです。

おまけ）
■ 残った種は、お水で延ばして煮立てておいしいジュースに！
■ 口に含んでスイカの種みたいにプイッと出しても良し(#^.^#)

ラベンダーの見ごろもそろそろです。

富良野ラベンダーがもうヒトイキで満開です。


今の季節、一番お庭の変化が大きいですね。
お庭だけでなくって、街路樹や田んぼ・畑…。

しばらくガーデンに来ないと(１～2日だけでも)
お庭の様子がガラッと変わってます。

とにかく雑草の伸びの早いことったら！！

これからかわいい虫が沢山出てきて、楽しい季節だけれど
(私だけかもしれません。)蚊だけは許せません。
先日はななちゃん、蚊にくちびる奪われちゃったね。

草をとるだけでなく、変な動きして虫を払う"作業"が
一つ余分に増えますから。

日差しもきつくなったり、かと思うと肌寒かったり。
そして疲れの出やすい季節なので、皆さんもお体に
気をつけて下さいね。